Ульва салатная (Ulva lactuca, Sea Lettuce, Green Laver)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ульва салатная (Ulva lactuca, Sea Lettuce, Green Laver)

Описание

Зеленые водоросли. Листья очень похожи на листья обычного сухопутного салата, тонкие и прозрачные. Достигают 50 см в длину.

Где можно найти

Распространены повсюду. Найти можно вблизи линии отлива, в мелких лужах на литорали. Как правило, прикреплены к камням, но могут и дрейфовать за сотни километров от берега. Если они при этом выглядят свежими – будут съедобными.

Применение

В салаты, супы, соусы и т. д. Очень хорошо сушатся, можно есть и сырыми.

Доступность на рынке

Часто встречается на восточных рынках, но в США распространена мало.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.