Гранола

Гранола

Это лучший рецепт гранолы[31]: в нем можно соединить почти все, что посчастливится найти на камбузе. Коку дается полная свобода добавления и замены ингредиентов.

2 стакана овсяных хлопьев,

3 стакана проросших зерен пшеницы,

? стакана семян кунжута,

? стакана семечек подсолнечника,

? стакана тыквенных семечек,

? стакана арахиса,

? стакана дробленого миндаля,

? стакана кокосовой стружки,

1 стакан измельченных сухофруктов,

? стакана пищевых дрожжей,

? стакана пчелиной пыльцы,

? стакана меда,

? стакана масла,

? чайной ложки корицы,

1 чайная ложка ванили,

? стакана воды.

Измельчите пшеницу в мясорубке и смешайте с другими сухими продуктами. Сверху залейте жидкие ингредиенты, смешайте и разложите полученную массу на лотках сушилки слоем толщиной от 6 до 12 мм. При сушке часто переворачивайте; сушите до появления хрустящей корочки. Храните гранолу в герметичной банке. Ее можно употреблять как кашу для основной еды, как вкусную закуску, есть с фруктами.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >